antep katmeri ne demek?

Antep Katmeri, Gaziantep'e özgü bir tatlıdır. Katmer hamurunun içine kaymak ve Antep fıstığı eklenerek hazırlanan bu lezzetli tatlı, genellikle kahvaltıda veya özel günlerde tüketilir. Genellikle bol tereyağı ile pişirilir ve üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Antep Katmeri, Gaziantep mutfağının en meşhur ve sevilen tatlılarından biridir.